Starte durch im Wellnesshotel Preussenhof! Sous Chef (m/w/d)
Bist du bereit, die nächste Stufe in deiner kulinarischen Karriere zu erklimmen? Wir suchen einen engagierten und talentierten Sous Chef, der unser Küchenteam im Wellnesshotel „Preussenhof“ in Zinnowitz auf der Insel Usedom verstärkt. Wenn du eine Leidenschaft für exzellente Küche hast und bereit bist, in einem dynamischen und inspirierenden Umfeld zu arbeiten, dann bist du bei uns genau richtig!
Wohnungsmöglichkeiten:
Wir bieten dir Unterstützung bei der geeigneten Wohnungssuche und ermöglichen dir somit ein reibungsloses Ankommen in unserer Gesellschaft.
Kinderbetreuung:
In Zinnowitz gibt es eine Vielzahl von Betreuungsmöglichkeiten mit unterschiedlichen pädagogischen Ansätzen. Ob bilingual oder Waldorf, ob integrativ oder Montessori, du findest in unserer Stadt alles, was deine Familie braucht. Wir unterstützen dich gern bei der Kontaktaufnahme. Vergiss dabei nicht, dass die Kinderbetreuung in Mecklenburg-Vorpommern weitestgehend kostenlos ist.
Deine Aufgaben sehen folgendermaßen aus:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der Küche und Übernahme der Verantwortung in dessen Abwesenheit
- Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Koordination und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Anleitung und Schulung des Küchenteams
- Kontrolle der Lagerbestände und Bestellung von Lebensmitteln
- Kreative Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
Was solltest du mitbringen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene und -sicherheit
- Ausgeprägte Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität und Liebe zum Detail
- Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Das macht uns zu deinem Arbeitgeber:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Monatliche wettbewerbsfähige Vergütung
- 30 % Rabatt auf alle Leistungen unseres Unternehmens
- Wertschätzende Zusammenarbeit im Team
- Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
- Training on-the-job
- Offenes Feedbacksystem mit regelmäßigen Mitarbeitergesprächen
- Moderner Arbeitsplatz mit großer Vielfalt
- Betriebliche Gesundheitsförderung
- Fitness for free im hoteleigenen Spa & Fitness
- Ausgewogene, abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Restaurant
- Gratis Wasser, Tee und Kaffee
Bist du bereit, Teil unseres Teams zu werden? Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die deinen vollständigen Namen, Kontaktinformationen und Lebenslauf enthalten sollten!
Solltest du Unterstützung benötigen oder Fragen haben, zögere nicht, dich an deinen Ansprechpartner Till Preuß zu wenden, der dir jederzeit hilfreich zur Seite steht.
Kontakt:
E-Mail: bewerbung@schoener-inseln.de
Tel. direkt: +49 38377 39280
Dünenstraße 10
D-17454 Ostseebad Zinnowitz / Insel Usedom
Tel.: +49 38377 390
Fax.: +49 38377 39510